Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Olivenöl und Salz in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen.
2. Schritt
Eine Kugel aus dem Teig formen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
3. Schritt
Eine Backform mit Olivenöl einfetten und den Teig hineingeben.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Die Tomatenscheiben auf den Teig legen und mit den Kräutern bestreuen.
6. Schritt
Den Käse darüber verteilen.
7. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ist, damit die Pizza schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kann man auch noch Zwiebeln, Paprika oder andere Gemüsesorten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Er harmoniert besonders gut mit den fruchtigen Tomaten und den Kräutern, die auf der Pizza verwendet werden.